Zazimování záhonů je důležitý krok pro úspěšné přezimování rostlin a přípravu půdy na další sezónu. V tomto článku se dozvíte, jak správně zazimovat záhony, co je třeba udělat před prvními mrazy, jaké materiály použít k přikrytí a jak využít listí a zelené hnojení.
Co je třeba udělat před prvními mrazy
Než začnou ranní mrazy, je potřeba sklidit veškerou zeleninu, která mrazy nezvládá, jako například rajčata, papriky, okurky, cukety, fazole, celer nebo dýně. Dýně sklízejte vždy i se stopkou a skladujte v pokojové teplotě, kde zdravé plody vydrží až do jara. Nedozrálá neplesnivá zelená rajčata dozrají v teple domova, když je dáte do krabice společně s jablkem, které uvolněným etylénem podpoří jejich dozrávání.
Některá zelenina snese mírný mráz, jako například pórek, salát, čekanka, hrách, kapusta, zelí nebo špenát. Tyto plodiny můžete sklízet postupně, ale vždy až po oteplení a ne když mrzne. Jakmile ale mráz a zima udeří naplno, mělo by být vše sklizeno.
Zimu na záhonech přečká pór zimní a kořenová zelenina jako mrkev, kořenová petržel, pastinák, černý kořen. Kořenová zelenina je obecně velmi odolná mrazům a můžete ji tak sklízet vždy když je potřeba. Na záhonech také nechte růžičkovou kapustu a kadeřávek, které můžete sklízet v průběhu zimy.
Jak správně zazimovat záhony
Zazimování záhonů spočívá v tom, že se odstraní odumřelé části rostlin, plevele, listí a jiný přírodní odpad, který by mohl být zdrojem chorob a škůdců. Zároveň se záhony pohnojí, vápní a mulčují, aby se zlepšila struktura a živnost půdy a ochránilo se kořenové systémy rostlin před mrazem.
Hnojení záhonů na podzim je vhodné především pro náročnou zeleninu, která se bude pěstovat příští rok, jako jsou košťáloviny, plodová zelenina nebo brambory. Hnojit byste měli ideálně jednou za tři roky, aby nedošlo k přehnojení půdy. Jako hnojivo se doporučuje použít dobře rozložený hnůj, kompost nebo granulovaný hnůj. Nikdy nepoužívejte chemická hnojiva, která ničí půdní mikroorganismy a zhoršují kvalitu půdy.
Vápnění půdy je zase nutné pro zvýšení pH půdy, která je často kyselá a nevhodná pro většinu zeleniny. Vápněním se zlepšuje vstřebávání živin a prevence některých chorob. Vápnit byste měli každých pět až deset let, podle typu půdy. Jako vápno se používá vápenatá moučka, dolomitický vápenec nebo vápenné kameny.
Mulčování záhonů je způsob, jak přikrýt půdu organickým nebo anorganickým materiálem, který chrání půdu před vysycháním, erozí, plevelem a mrazem. Mulčování také zlepšuje strukturu a vlhkost půdy, podporuje půdní život a dodává půdě živiny. Jako mulč se používá sláma, seno, listí, kůra, piliny, drcené větve, netkaná textilie, karton nebo noviny.
Zelené hnojení na zimu je způsob, jak využít volná místa na záhonech k pěstování rostlin, které obohacují půdu o dusík, potlačují plevele, zlepšují strukturu půdy a chrání ji před vymýváním živin. Zelené hnojení se skládá z rostlin, které se na jaře zaorají do půdy a rozloží se v ní. Jako zelené hnojení se používají jetel, hořčice, vikev, žito nebo oves.
Zazimování záhonů není žádná věda
Zazimování záhonů je jednoduchý a užitečný proces, který vám zabere jen pár hodin, ale ušetří vám spoustu práce a starostí na jaře. Pokud se o záhony dobře postaráte, budete mít zdravé a krásné rostliny, které vám poděkují bohatou úrodou a květy. Zazimování záhonů je také příležitostí k užití přírodního odpadu, který se hromadí na zahradě, a k jeho proměně v cenný zdroj živin pro půdu. Zazimování záhonů je také způsobem, jak projevit respekt k přírodě a jejím cyklům, a jak se s ní sladit.
